Café en grains
Vous recherchez des grains de café pour la maison, le travail ou votre entreprise?
Cafeengrains propose un vaste choix de grains de café de qualité supérieure: nous avons plus de 100 mélanges différents dans notre gamme. Nous achetons la plupart des grains de café directement auprès du fabricant afin d'avoir toujours du café frais. La plupart des marques de café que nous proposons provient de l'Italie. Par exemple, nous avons des marques italiennes haut de gamme comme Illy, Lavazza, Kimbo, Danesi, Segafredo, Pellini, Vergnano et Bristot. Nous élargissons notre gamme constamment et nous sommes toujours à la recherche de nouveaux grains de café délicieux.
Acheter des grains de café en ligne
Lorsque vous avez enfin trouvé votre choix de grains de café, vous pouvez les acheter en ligne en toute sécurité dans notre boutique en ligne. Les commandes faites avant 12 heures seront envoyées le même jour. La livraison gratuite est possible à partir de 49 €. Vous pouvez bien sûr également récupérer votre commande dans notre entrepôt, nous vous proposerons certainement une délicieuse tasse de café.
À quoi devriez-vous faire attention lorsque vous achetez des grains de café?
Tout est question d'expérience gustative. Certains trouvent un café moelleux délicieux, d'autres une acidité élevée. Il est certain que les grains de café de bonne qualité donnent un meilleur café que les grains de café de moindre qualité. La qualité est déterminée, entre autres, par une cueillette mécanique ou manuelle des baies dans le caféier. Lors d’une cueillette manuelle, vous choisissez des grains de café mûrs à 100%, ce qui n’est pas toujours possible lors de la cueillette à la machine. En général, la règle s’applique ici: plus le café est cher, meilleure est sa qualité. Si vous aimez boire un café moelleux, choisissez des grains de café composés à 100% d'arabica. Plus le robusta est élevé, plus l'acidité est amère et élevée. Si vous aimez boire un expresso fort, un cappuccino ou un latte macchiato, prenez des grains de café torréfiés foncés. Pour un lungo, vous utilisez habituellement des grains de café légèrement torréfiés.
Quels facteurs influencent le goût du café?
Des facteurs tels que le degré de mouture, la quantité de café moulu, la température de l'eau et l'eau utilisée jouent un rôle important. Vous devrez donc également expérimenter pour obtenir la tasse de café parfaite. N'oubliez pas non plus l'entretien de votre machine à café pour que le goût du café soit conservé. Un vieux café peut donner au café un goût amer et acide.